Ficatei de pui

Ingrediente

• 500 g ficatei de pui
  
• 2 cepe medii
• 100 ml vin alb sec
• sare, piper
• ulei

Mod de preparare

1. ficateii se spala si se curata (trebuiesc indepartate toate pielitele albe care vor avea un gust amar la preparare)
2. ceapa taiata marunt se caleste in ulei
3. se adauga ficateii si se amesteca din cand in cand (aproximativ 10 min)
4. dupa ce isi schimba culoarea se adauga vinul si se mai lasa 3-4 minute, pana ce scade tot lichidul
5. se servesc cu garnitura de piure si cu salata :)